21 augusti 2006

Receptdags igen!

Det är uppfriskande att ha dottern F hemma. Hon får små käcka infall lite då och då, inte bara att ge sig iväg på tågluff till Europa i tre veckor eller till Skåne i tre dagar, utan också sådant som att baka något förödande onyttigt. Det behöver man ibland. Den här kakan hämtade hon på Internet, den finns i ett otal varianter och kärt barn har också många namn. Här publiceras den på allmän begäran under namnet

Falsk toscakaka

4 ägg
5 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
8 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
175 g margarin

Toscasmet: 75 g smör
2 dl strösocker
1,5 dl grädde
1 dl sirap
1 påse kokos (200 g)

Vispa ägg och socker poröst. Blanda ihop övriga ingredienser och häll i smeten. Grädda i långpanna i 200 grader i 12-15 minuter. Blanda samman alla ingredienser till toscan i en kastrull och koka upp under omrörning. Tag ut kakan och bred toscasmeten över kakan och grädda ytterligare 10 minuter. Låt kakan kallna och skär i rutor.

Lägg i plastburk längst in i frysen och skriv "leverstuvning" på!

11 augusti 2006

Morgontankar

- Vakna och springa ner i sjön innan man fattat vad man gör. Det är så skönt när man väl ligger där i blöt.

- Slänga i sig en kopp kaffe och ett knäckebröd och sent (som vanligt) sticka upp till A och få massage (eller GGGGGGG, som göteborgaren stavar det). Hon hittar spända ställen som man inte visste att man hade och får upp värmen i dem. Jag brukar passa på att ta ett blodtryck också när jag är där (en extra kompistjänst eftersom hon är sjuksköterska också) och idag var det äntligen nere på 120/80 igen! Hurra! Det har legat högt så länge.

- Öppna datorn och mailboxen och hitta ett mail som säger "DU ÄR BÄST!" med versaler - och det kommer inte från någon som tycker synd om mig utan är en bedömning av ett jobb jag gjort. Får upp värmen även i självkänslan. Någon grad. Jag kanske kan det här jobbet i alla fall...

- Dagen börjar redan bli het. Avslutar några "evalution-grejor" och börjar tänka på att dra ner tempot för att sedan dra upp det igen inför skiftet på T-byrån som börjar kl 14. Ökenskiftet! Alltid några som kommer och vill ha rum för natten - alltid några värdar som man inte får tag i - nästan alltid någon krona som inte stämmer i kassan... fast sedan vi började stämma av den tidigare på dagen har vi eliminerat det. Två huvuden kl 15 tänker bättre än ett efter 18. Men jag föredrar förmiddagspasset!

- Husmorssysslor: plocka disk, plantera om förvuxna blommor, stryka... planera hälften av vad jag vill hinna med och hinna med hälften av vad jag har planerat...